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Mostrando entradas de septiembre 2, 2021

Sabores Sancayetanenses, por Jorge Dip

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Las calles de mi San Cayetano natal cobraron otro sentido cuando regresé luego de vivir mis años de estudios terciarios. Porque de pibe, las fronteras del barrio ubicado a dos cuadras de la “Usina”, como los habitantes llamaron por años a la Cooperativa Eléctrica, no se extendían demasiado. Por los laburos de mis viejos y por la distribución geográfica de mis familiares, conocí algunos barrios. En la adolescencia, sin Whatsapp ni otras redes sociales, con los compañeros de colegio como embajadores de los lugares donde vivían, los picados en sus respectivos potreros, me permitieron conocer bastante a este hermoso lugar tan bonaerense. Cuando ingresé a trabajar en Canal 2, no necesitaba la referencia “al lado de la casa de…” o “frente al negocio de tal” para ubicar el domicilio de un entrevistado, ya que me conocía el nombre de cada calle y no digo que soy un GPS sancayetanense, pero conozco los sectores y un apellido por cada uno de ellos. Lejos de las aventuras infantiles y de la juven